vlaknine


Žuželke
Na prehranjevanje z žuželkami smo v zahodnih kulturah dejansko popolnoma pozabili, medtem ko so žuželke na vzhodu eden bistvenih prehranskih virov, s katerim se prehranjuje več kot 2 milijardi ljudi. Žuželke predstavljajo predvsem odličen vir beljakovin (80 %), ki so osnovni gradniki našega telesa, vsebujejo pa tudi maščobe, vlaknine ter […]

Žuželke kot specialiteta?