Domača čokolada – preprost recept


Ponovno smo v času obdarovanja in namesto, da vas zavede nekvalitetna čokolada v trgovini, je lahko zelo dostopna tudi popolnoma domača čokolada s tem preprostim receptom.

1. Zanjo boste potrebovali:

– 1 skodelico (cca. 200 g) na drobno narezanega kakavovega masla,

– 3 – 5 čajnih žličk (45-75 ml) javorovega ali agavovega sirupa,

– 1/4 skodelice (cca. 50 g) kakava v prahu in

– 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta (oz. prave vanilije, če jo lahko dobite).

2. Vse to zmešajte v posodico in stopite nad paro.

Najprej stopite kakavovo maslo.

wp_20170103_001

Dodajate javorov sirup.

wp_20170103_003

Nato pa kakav v prahu.

wp_20170103_005

Vse skupaj dobro premešajte, da se enakomerno stopi.

wp_20170103_007

3. Tako stopljeno vsebino sedaj zlijte v male papirne posodice.

wp_20161204_076

4. Po želji pa lahko za okus dodaste še:

– ščepec soli,

– kakavove opilke,

– cvetni prah (kar smo dodali mi),

– oziroma kakršenkoli dodatek vam paše.

domača čokolada

5. Vse skupaj ohladite v hladilniku.

Tako, vzelo vam je 30 minut časa, ampak sedaj lahko brez skrbi svojim otrokom in svojim bližnjim ponudite popolnoma zdravo in ročno narejeno domačo čokolado, v kateri ste lahko prepričani, da ni nobenih nevarnih aditivov, ki jih boste našli drugače v trgovini kupljeni čokoladi.

Pa vesele praznike in vse lepo v novem letu.

Vaša Teta Pehta

Dodaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja